Россельхознадзор обнаружил нитраты в молоке белорусских предприятий

Специалисты Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) при очередном лабораторном контроле выявили превышение содержания нитратов в питьевом молоке семи белорусских предприятий. Об этом сообщила журналистам официальный представитель ведомства Юлия Мелано.

По её словам, речь идёт о продукции «Минского молочного завода №1», «Данон Пружаны», «Молочного гостинца», «Оршанского молочного комбината», а также солигорского филиала «Слуцкого сыродельного комбината» и нарочанского филиала «Молодечненского молочного комбината».

Мелано напомнила, что, согласно существующим техническим регламентам Таможенного союза, наличие в молоке и молочной продукции таких нитратов, как нитрат калия (Е251) и нитрат натрия (Е250), не допускается, поскольку они негативно воздействуют на работу человеческого организма. Представитель ведомства отметила, что нередко эти нитраты добавляются в молоко для того, чтобы скорректировать уровень белка и не допустить свёртывания молока.

«В этой связи Россельхознадзором принято решение о проведении собственного расследования с целью изучения причин остаточных количеств нитратов в молоке и молочной продукции», — сказала Мелано.

По материалам ТАСС, «КП»