Роспотребнадзор подвёл итоги проверки молочного рынка

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) завершила масштабную проверку отечественной молочной продукции. Как сообщает пресс-служба ведомства, специалисты исследовали около 250 федеральных и региональных брендов.

Исследования касались следующих категорий молочных продуктов: творог 9%, питьевое молоко 3,2%, сливочное масло 72,5% жирности.

«Результаты исследований молочной продукции показали, что подавляющее большинство проб молока и сливочного масла соответствуют всем обязательным требованиям (72 пробы молока из 90 отобранных, 53 сливочного масла из 82 отобранных)», – говорится в сообщении Роспотребнадзора. В категории «творог» выявлено несоответствие по микробиологическим показателям, что говорит о нарушении требований к условиям транспортировки и хранения.

Превышение количества антибактериальных веществ было обнаружено в 5 пробах молока, 9 творога и 2 сливочного масла. При этом ни в одной пробе молочной продукции не выявлено патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл или листерий, токсичных элементов и радионуклидов.

«Фальсификация немолочными жирами выявлена в 8 пробах молока из 90 отобранных, в 6 пробах творога из 73 отобранных, то есть не превышает 8%. Таким образом, информация о массовой фальсификации молочной продукции растительными жирами не подтверждается», — резюмирует ведомство.

По материалам сайта Роспотребнадзора, ТАСС, Ленты.ру.