Цены на хлеб стали расти

Хлеб в России может подорожать на 10%. Крупнейшие ритейлеры начали получать уведомления от поставщиков о предстоящем повышении цен на хлеб и хлебобулочную продукцию.

Несмотря на то, что в стране в этом году собран один из самых больших урожаев зерновых, ритейлеры начали получать от поставщиков уведомления о повышении закупочных цен на 5-10%. Письма о повышении цен уже получили сети «Лента», «О'кей», «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель», «Дикси».

Производители указывают, что вынуждены повышать цены в связи с подорожанием сырья: муки, дрожжей, сахара.

Хлеб уже подорожал в Калининградской области. С 1 декабря на 9,8% увеличил цены один из крупнейших производителей хлеба в регионе — компания «Русский хлеб». На фоне этого губернатор Калининградской области Николай Цуканов поручил областному правительству разработать механизм поддержки хлебопекарей для сдерживания цен.

При этом в Минпромторге заявили, что серьезных колебаний цен на хлеб не отмечают. В ФАС уверяют, что рынки хлеба и хлебобулочных изделий находятся под пристальным вниманием ведомства. «В настоящее время в центральный аппарат службы жалоб от торговых сетей о повышении производителями цен на хлеб и хлебобулочные изделия не поступало», – заявила начальник управления контроля агропромышленного комплекса ФАС Анна Мирочиненко. В то же время она признала, что рост цен на зерно, который наблюдается с августа, в том числе вследствие девальвации рубля, безусловно, оказывает влияние на ценовую ситуацию на данных рынках.

Директор по развитию ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков считает, что рост цен на содержащие муку товары обоснован. На конец ноября в сравнении с октябрем рост цен на муку составил 22%, что объясняется ростом внутренних цен на зерно из-за девальвации рубля и выжидательной позиции производителей зерна.

По словам главы Российского зернового союза (РЗС) Аркадия Злочевского, цена зерна на внутреннем рынке формируется на основании мировых цен в долларовом выражении. Еще одна причина подорожания зерна – сдерживание предложения. «Продавцы в ожидании более высокой стоимости не спешат продавать имеющиеся объемы, при этом покупатели создают ажиотажный спрос», — поясняет он.

По материалам «Коммерсанта», «Ведомостей», РБК, «Интерфакса»