Православные празднуют Преображение Господне

Сегодня православные отмечают Преображение Господне, праздник, известный также в народе, как Яблочный Спас.

Патриарх Кирилл ежегодно встречает Преображение в Соловецком монастыре. Сегодня, по традиции, он отслужит литургию в Спасо-Преображенском соборе обители.

Согласно Новому завету в конце земной жизни Иисус Христос рассказал ученикам, что ему надлежит умереть на кресте и воскреснуть. Он возвел апостолов Петра, Иакова и Иоанна на гору Фавор и преобразился пред ними: лицо его просияло, а одежды сделались белыми.

В этот день принято освящать яблоки, готовить из них различные блюда, например, яблочный суп, яблоки с рисом, яблочное суфле, печеные яблоки с сахаром и брусникой, яблочный мармелад.