Москва останется без хлеба

В магазинах московского региона начнется дефицит хлеба, если рыночная ситуация не изменится в ближайшее время, предупредил председатель правления Союза производителей хлеба Московской области Алена Сабатарова. Почти половина промышленных хлебопекарен региона в убытке.

Только за последний год цены на муку выросли почти на 80%. По расчетам Сабатаровой, себестоимость производства нарезного батона массой 380 грамм сегодня составляет уже 14,06 рубля, а отпускная цена для сети с учетом бонусов и НДС по-прежнему 9,44 рубля, розничная - 12,75 рубля. Уже два года пекари не повышают отпускные цены на свою продукцию - в росте цен им отказывают ритейлеры, которые реализуют эту продукцию с 35-процентной наценкой. Из-за убытков хлебопекарные предприятия не могут даже получить банковские кредиты.

Пекари уже направили обращение в ФАС с просьбой разобраться в ситуации.

Ежедневно в Московской области производится более тысячи тонн хлебобулочных изделий.