Россиянам не видать дешевого хлеба?

К концу весны следующего года мы можем столкнуться с дефицитом зерна, если не восполнить его за счет импорта из других стран, - считают специалисты.

Комментирует кандидат экономических наук Алексей Чичкин:

- Главная причина ситуации в том, что благоприятная экспортная конъюнктура буквально «вымывает» зерно и продукты его переработки из России на экспорт. К столь неутешительному выводу, отраженному в письме вице-премьеру Аркадию Дворковичу, приходят эксперты Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий и Минсельхоз России.

Поэтому государство с ноября распространило торги зерном из своих запасов почти на половину страны. А поскольку зерновые на внутреннем рынке со второго полугодия 2012 г. дорожают рекордными темпами, то мукомолы, другие переработчики, а также животноводы могут всё в меньшем объеме приобретать «рыночное» российское зерно. Что, в свою очередь, угрожает кормовым голодом животноводству. На эти проблемы недавно обратил внимание и премьер-министр Дмитрий Медведев.

Дефицит зерна ныне угрожает даже столичному региону. Так, Союз производителей хлеба и хлебо-булочных изделий Московской области 31 октября направил обращение в подмосковное управление Федеральной антимонопольной службы. Отмечается, что из-за быстрого роста цен на зерно пшеничная мука высшего сорта в столичном регионе подорожала за 10 месяцев этого года на 63,5% - до 15,7 тыс. руб. за тонну, а первого сорта – даже на 80% - до 14,9 тыс. руб. за тонну. Растет в цене и ржаная мука: ныне она обходится в 10,2 тыс. руб. за тонну, подорожав за январь-октябрь почти на четверть. А в ноябре «зерновые» цены в стране, по оценке СПХ, повысятся еще минимум на 10%. В результате, как отмечено в этом обращении, хлебозаводы не могут компенсировать свои расходы, и производство хлебо-булочных и кондитерских изделий из отечественного зерна становится, увы, нерентабельным.

Зато экспорт зерновых из России за июль-октябрь, по данным гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка РФ Дмитрия Рылько, достиг 10 млн. тонн. Это более 15% товарного урожая (т.е. конечного урожая за вычетом потерь) в текущем году в России. Причем эти 10 млн. тонн, по словам Д.Рылько, не учитывают вывоза зерновых видов муки за пределы РФ.

Рост экспорта зерновых в июле-октябре сопровождался, по оценкам аналитиков, резким сокращением запасов зерна в стране. Они, по имеющимся данным, в начале сентября 2012 г. едва дотянули до 34,6 млн. тонн: это почти на 10 млн. тонн меньше, чем в начале прошлогоднего сентября. И, если в начале июля запасы превышали прошлогоднюю июльскую отметку хотя бы на 1,1%, то уже в августе их объем был на 15% меньше, чем в августе 2011-го. Но что интересно: именно за июль-сентябрь российский экспорт зерновых возрос более чем на 60% (?!)...

Отмечу и то, что еще 26 октября Международный совет по зерну повысил свой прежний (сентябрьский) прогноз экспорта зерновых из России в текущем сельхозсезоне (июль 2012-июнь 2013 гг. включительно) почти на 1 млн. тонн – т.е. до 12,5-12,7 млн. тонн. Высокий уровень зернового экспорта из России, несмотря на неурожай в РФ в этом году, прогнозирует и минсельхоз США (USDA).

Но «экспортное вымывание» зерна из страны впрямую угрожает и массовым забоем скота, свиней и домашней птицы. И, соответственно, дальнейшим удорожанием российских мяса и мясопродуктов. Так, по данным аналитического агентства АЛЬПАРИ (24 октября), отечественное мясо в рознице неизбежно подорожает к концу года – самое меньшее, на 9-10%. А в целом, рост внутренних цен на кормовое зерно наверняка понизит рентабельность птице- и животноводческих хозяйств, не имеющих самодостаточной кормовой базы. И таких хозяйств в России – большинство.

Конечно, сбывать зерновые на экспорт куда выгоднее, чем на внутреннем рынке. Но спасут ли ситуацию нынешние торги по зерну из госфонда? Похоже, они опять (или намеренно?..) запаздывают, ибо стартовые, т.е. начальные цены на зерно не могут быть и не бывают намного ниже тех, которые уже устоялись. По результатам уже состоявшихся первых торгов в РФ (конец октября-первая неделя ноября), внутрироссийские зерновые расценки понизились, самое большее, на 10%. Мировые же расценки на зерновые продукты продолжают повышаться и в середине ноября, что, естественно, ведет к росту и государственных, и рыночных цен на зерно и продукты его переработки внутри страны.

Впрочем, не только мукомолы, но и в руководстве Минсельхоза РФ прогнозируют, что недостающее продовольственное или кормовое зерно регионы России смогут приобретать по импорту. Так что дефицита зерна, муки, хлеба в России точно не будет.

Россия ввозит из Китая, Украины, Беларуси, Казахстана, Молдовы, стран Балтии в основном кормовое зерно и ржаную муку в размере до 3-3,3 млн. тонн в год в целом с 90-х годов. Причем на долю поставок из Беларуси приходится 50-55% этих объемов. Но по современным оценкам, общий объем ввоза продовольственного и кормового зерна в РФ в текущем году может превысить 7,5 млн. тонн, в том числе из Беларуси и Китая - соответственно, 1,1 и около 3 млн. тонн, из Казахстана - не меньше 3 млн. тонн. Во всяком случае, зерноэкспортные цены этих стран к настоящему времени не выше, чем расценки на зерно во многих субъектах Федерации.

Вот только наши производители остаются как, говорится, с носом.

Но и с экспортом у нас - не все слава Богу. К сожалению, "внезапность" дефицита этих продуктов во многих регионах РФ традиционно возникает в канун осенне-зимнего периода. То есть, после реализации основных экспортных контрактов (август-октябрь) и... "неожиданного" факта, что в последующий период животноводство рискует оказаться на голодном пайке. А мукомольные предприятия в тот же период не обеспечены качественным зерновым сырьем. Поскольку именно оно направляется на экспорт.